Zin in gezond eten zonder gedoe? Met de Schijf van Vijf als basis, slimme swaps (volkoren, yoghurt, peulvruchten) en seizoensproducten maak je met AH en Allerhande in 10-30 minuten lekkere ontbijtjes, lunches en diners uit pan, oven of airfryer. In de AH-app filter je op gezond, volkoren of minder suiker, check je Nutri-Score en voedingswaarden, pas je porties aan en zet je alles met één tik op je boodschappenlijstje-ideaal om te mealpreppen en elke dag beter te eten.
Wat zijn gezonde recepten bij AH?
Gezonde recepten bij AH draaien om gemak, smaak en betere keuzes die je elke dag vol kunt houden. Je ziet dat ze de Schijf van Vijf als vertrekpunt nemen en werken met Nutri-Score, zodat je in één oogopslag herkent of een recept past bij je doelen. In de praktijk betekent dat veel groenten, volkoren varianten van pasta, brood en rijst, en eiwitbronnen zoals peulvruchten, kip, vis, eieren of tofu. Vet komt vooral uit gezonde bronnen zoals olijfolie en ongezouten noten, terwijl toegevoegd suiker en zout beperkt blijven. Recepten uit Allerhande en de AH-app zijn gemaakt om snel te slagen: korte stappen, normale porties en vaak in 10 tot 30 minuten klaar, met opties die je makkelijk aanpast voor het gezin of je sportdoelen.
Je kunt filters gebruiken zoals ‘gezond’, ‘vezelrijk’, ‘minder suiker’ of vegetarisch, en je past porties aan zodat de energiebalans klopt. Bereidingen focussen op roosteren, stomen, grillen of de airfryer, en je bouwt smaak met kruiden en specerijen in plaats van extra zout. Slimme swaps horen erbij: witte pasta verruil je voor volkoren, room voor yoghurt en mayonaise voor hummus. Seizoensproducten en huismerken maken het budgetvriendelijk. Zo krijg je bij “gezonde recepten AH” of “ah recepten gezond” een duidelijke, haalbare route naar beter eten zonder gedoe.
De basis: schijf van vijf, porties en nutri-score
Gezonde recepten bij AH leunen op de Schijf van Vijf: veel groente en fruit, volkoren granen, peulvruchten, noten en goede vetten, met zuivel en eiwitbronnen in de juiste verhouding en weinig zout en suiker. Praktisch maak je het simpel met porties: vul de helft van je bord met groente, een kwart met volkoren (rijst, pasta, couscous) en een kwart met eiwit (vis, kip, tofu, bonen).
Houd snacks en sauzen klein en kies voor water, thee of koffie zonder suiker. Nutri-Score helpt je bij het kiezen van producten als onderdeel van je recept: ga waar kan voor A of B, zo bouw je automatisch lichter en vezelrijker. In de AH-app en Allerhande zie je voedingswaarden per portie, zodat je porties kunt bijsturen op je energiebehoefte.
Slimme swaps met het AH-assortiment (inclusief voorraadkast toppers)
Onderstaande vergelijking laat zien hoe je veelgebruikte ingrediënten slim kunt omruilen voor gezondere opties uit het AH-assortiment, inclusief handige voorraadkast toppers voor snelle, gezonde recepten.
| Minder gezonde keuze | Slimme swap (bij AH) | Waarom beter | Voorraadkast topper |
|---|---|---|---|
| Witte pasta of witte rijst | Volkoren pasta of zilvervliesrijst (verkrijgbaar bij AH) | Meer vezels en micronutriënten; verzadigt langer | Volkoren pasta, zilvervliesrijst, volkoren couscous/bulgur |
| Wit brood of gewone wraps | Volkorenbrood of volkoren wraps | Hogere vezelinname; past binnen de Schijf van Vijf | Volkoren wraps, volkoren knäckebröd |
| Roomsaus, kookroom of kaassaus | Tomatenblokjes/passata of yoghurt-/kwarksaus met kruiden | Minder verzadigd vet en calorieën; voegt groente toe | Blik tomaten, passata, gedroogde kruiden en specerijen |
| Chips en romige dips | Ongezouten noten, luchtgepopt popcorn, hummus/salsa | Meer onverzadigde vetten en vezels; minder zout/suiker | Ongezouten noten, popcornmaïs, kikkererwten (blik), tahin |
| Bewerkt rood vlees (worst, spek) als vaste eiwitbron | Peulvruchten, mager gevogelte of vis uit blik (tonijn/zalm) | Minder verzadigd vet; peulvruchten geven vezels, vis levert omega-3 | Linzen/bonen (blik/pot), tonijn of zalm in blik (water/olijfolie) |
Kern: kies volkoren, peulvruchten, ongezouten noten en lichte sauzen; met een slimme AH-voorraadkast zet je snel gezonde recepten op tafel.
Met slimme swaps maak je je favoriete gerechten meteen gezonder zonder smaak te verliezen. Kies volkoren pasta, zilvervliesrijst of volkoren wraps in plaats van wit, en vervang room door magere kwark of Griekse yoghurt 0% voor een romige saus. Ga voor peulvruchten uit blik of pot (zonder toegevoegde suiker) als snelle eiwit- en vezelboost, en wissel mayonaise in voor hummus of avocado. Diepvriesgroenten en -fruit zijn top om altijd in huis te hebben, net als tomatenblokjes, passata, tonijn op water, linzen, kikkererwten, havermout en ongezouten noten.
Gebruik olijfolie in plaats van botersauzen en kies kruidenmixen zonder toegevoegd zout; bouillon met minder zout doet de rest. Met deze voorraadkast toppers maak je van elk AH-recept een “ah recepten gezond”-versie die je dagelijks volhoudt.
[TIP] Tip: Filter in Allerhande op Gezond; kies volkoren, veel groente, magere eiwitten.
AH recepten gezond voor elke dag
Met maak je zonder gedoe voedzame maaltijden die passen bij je drukke schema en je smaak. Je bouwt je bord slim op met veel groente, volkoren granen en een goede eiwitbron, zodat je energiek blijft en minder snel snaait. Denk aan ontbijt en lunch die in 10 minuten klaar zijn en diners die je binnen 30 minuten op tafel zet, met bereidingswijzen als roosteren, wokken of de airfryer voor maximaal resultaat en minimale moeite. In de AH-app en Allerhande filter je op ‘gezond’, ‘vezelrijk’, ‘minder suiker’ of vegetarisch, zie je de Nutri-Score en pas je porties eenvoudig aan voor jezelf of het gezin.
Handige swaps zoals volkoren pasta, yoghurt in plaats van room en peulvruchten als extra vezelboost maken je favoriete klassiekers lichter zonder smaak te verliezen. Werk met seizoensgroenten en Bonusdeals voor een vriendelijk budget, en mealprep vooruit zodat je doordeweeks alleen hoeft op te warmen. Zo blijft “gezonde recepten AH” echt haalbaar, elke dag weer.
Snel en simpel: ontbijt en lunch in 10 minuten
Met 10 minuten en een paar AH-klassiekers zet je moeiteloos een gezond ontbijt of lunch neer. Denk aan yoghurt of kwark met diepvriesfruit en havermout voor vezels en eiwit, of een volkoren boterham met hummus, kipfilet of 30+ kaas plus komkommer en tomaat. Je kunt ook een omelet met groente bakken of een volkoren wrap vullen met tonijn op water, maïs en sla.
Kikkererwten uit blik, linzen in stazak en voorgesneden groente versnellen alles, terwijl olijfolie, citroen en kruidenmix zonder toegevoegd zout meteen smaak geven. In de AH-app filter je op snel en gezond, pas je porties aan en bewaar je favorieten. Zo maak je “gezonde recepten AH” of “ah recepten gezond” echt haalbaar voor drukke ochtenden en middagen.
Diner onder 30 minuten (pan, oven of airfryer)
Met een slimme aanpak zet je binnen 30 minuten een gezond AH-diner op tafel, ongeacht of je de pan, oven of airfryer pakt. In de pan wok je snel roerbakgroenten met kip, tofu of garnalen en voeg je volkoren noedels of zilvervliesrijst toe; klaar terwijl je roert. In de oven maak je een traybake: bakplaat vol seizoensgroenten, plus zalm, kipfilet of kikkererwten, beetje olijfolie en kruidenmix zonder toegevoegd zout, en je hebt je handen vrij.
De airfryer geeft groente en aardappeltjes een krokante bite met weinig olie, terwijl je ernaast een snelle yoghurt-marinade voor kip of tempeh maakt. Snelle koolhydraten zoals volkoren couscous, bulgur of magnetronrijst houden de tijd strak, en met citroen, knoflook en specerijen scoor je smaak zonder extra suiker of zout.
Mealprep: één keer koken, vaker gezond eten
Met mealprep haal je de stress uit doordeweeks koken en houd je je gezonde plannen makkelijk vol. Kook op één moment grotere porties van basiscomponenten zoals volkoren rijst, pasta of couscous, geroosterde groente en een eiwit zoals kip, peulvruchten of tofu, en mix die door de week tot snelle bowls, salades of wraps. Laat alles goed afkoelen, bewaar in lekdichte bakjes en label met datum; in de koelkast blijft veel 3 tot 4 dagen goed en in de vriezer vaak tot 3 maanden.
In de AH-app en Allerhande vind je “gezonde recepten AH” die je makkelijk verdubbelt en in porties verdeelt, inclusief voedingswaarden per bakje. Met een snelle saus van yoghurt, citroen en kruiden zet je elke dag in minuten een nieuwe, frisse variatie neer.
[TIP] Tip: Vul de helft van je bord met groente bij elke maaltijd.
Seizoensgebonden en budgetvriendelijk
Koken met de seizoenen is de makkelijkste manier om gezond én voordelig te eten. Groenten en fruit die nu pieken zijn verser, smaakvoller en vaak in de Bonus, waardoor je met weinig geld veel voedingswaarde binnenkrijgt. Denk in de lente aan asperges en spinazie, in de zomer aan tomaat en bessen, in de herfst aan pompoen en paddenstoelen en in de winter aan kolen en wortelgroenten. Combineer die met betaalbare eiwitten zoals peulvruchten, eieren, kipdijfilet of vis uit de diepvries, en kies voor huismerk volkoren pasta, rijst of couscous als basis.
Gebruik de AH-app om aanbiedingen te checken, favorieten te bewaren en recepten te filteren op gezond, vezelrijk of vegetarisch, zodat je makkelijker een weekmenu rond deals bouwt. Diepvries en conserven zonder toegevoegd zout of suiker zijn perfecte back-ups en helpen voedselverspilling voorkomen. Kook een portie extra en geef restjes een nieuw leven in soep, omelet of wrap. Zo maak je “gezonde recepten AH” en “ah recepten gezond” haalbaar voor elke portemonnee.
Koken met seizoensgroenten en -fruit
geeft je meer smaak voor minder geld en maakt gezond eten vanzelfsprekend. Wat nu van het land komt, is vers, barst van de voedingsstoffen en ligt vaak in de Bonus, waardoor je makkelijk een weekmenu rond deals bouwt. In de lente pak je asperges en spinazie, zomers tomaat, courgette en bessen, in de herfst pompoen en paddenstoelen en in de winter kolen en wortelgroenten.
Houd het simpel: roosteren met olijfolie en kruiden, snel wokken of stoven tot een rijke saus voor volkoren pasta, rijst of couscous. Is iets buiten het seizoen? Kies diepvries of conserven zonder toegevoegd zout of suiker. Zo maak je met AH elke week frisse, betaalbare variaties die perfect passen bij gezonde recepten.
Budgettips: bonusdeals en huismerk kiezen
Gezond koken bij AH hoeft niet duur te zijn als je slim plant rond aanbiedingen en het huismerk. Met een paar keuzes houd je “gezonde recepten AH” betaalbaar.
- Plan je weekmenu rond Bonusdeals: check de AH-app, filter op aanbiedingen en koppel Allerhande-recepten aan ingrediënten die in de Bonus zijn (plus seizoensgroenten en -fruit).
- Kies AH Huismerk voor basics als volkoren pasta, zilvervliesrijst, havermout, yoghurt en peulvruchten; vergelijk altijd de kiloprijs, pak voordeelverpakkingen en vries geportioneerd in.
- Ga buiten het seizoen voor diepvriesgroente en -fruit (vaak voordeliger en met veel voedingsstoffen) en houd conserven zonder toegevoegd zout of suiker op voorraad als gezonde back-ups.
Zo kook je voordelig zonder in te leveren op smaak of gezondheid. Extra plus: je vermindert verspilling én tijd in de keuken.
[TIP] Tip: Plan recepten rond Bonus-seizoensgroenten en vries extra porties in.
Zo vind je ze snel in de AH-app en Allerhande
Gezonde recepten vinden gaat het snelst als je in de AH-app of op Allerhande de zoekbalk combineert met slimme filters. Typ bijvoorbeeld “gezonde recepten AH” of “ah recepten gezond” en filter op gezond, volkoren, minder suiker, vezelrijk, vegetarisch of budget. Je kunt ook sorteren op kooktijd, zodat je alleen snelle opties ziet voor ontbijt, lunch of diner, inclusief airfryer- en eenpansgerechten. Op de receptpagina zie je voedingswaarden per portie en vaak de Nutri-Score van gebruikte producten, zodat je keuzes meteen aansluiten bij je doelen. Met één tik voeg je alle ingrediënten toe aan je boodschappenlijstje, kies je voor huismerk-alternatieven en zie je Bonusdeals die het goedkoper maken; waar nodig pas je porties aan voor je gezin.
Favorieten bewaar je in je profiel, zodat je later met één veeg je weekmenu opbouwt. Seizoenscollecties, thema’s als minder zout of high protein en chefselecties helpen je variëren zonder te zoeken. Zo vind je razendsnel gezonde inspiratie én regel je direct je boodschappen, waardoor je het makkelijker volhoudt om elke dag iets gezonds op tafel te zetten.
Slim zoeken en filteren op ‘gezond’ en ‘volkoren’
In de AH-app en op Allerhande vind je razendsnel gezonde opties door slim te zoeken en te filteren. Zo zet je met een paar tikken ‘gezond’ en ‘volkoren’ centraal in je resultaten.
- Typ een gerecht of ingrediënt in en activeer de filters ‘gezond’, ‘volkoren’, ‘vezelrijk’ of ‘minder suiker’; combineer met kooktijd en moeilijkheid voor alleen snelle, haalbare recepten.
- Gebruik het filter ‘volkoren’: recepten met volkoren pasta, zilvervliesrijst, volkoren wraps of brood komen bovenaan; kies bij de ingrediënten meteen (huismerk) alternatieven.
- Open de receptpagina om voedingswaarden per portie en waar beschikbaar de Nutri-Score te zien; sla favorieten of zoekopdrachten op en bouw in minuten een gezond weekmenu.
Met deze filters vind je sneller wat bij jouw doelen past en blijf je gevarieerd eten. Handig voor doordeweeks én je boodschappenplanning.
Voedingswaarden en porties aanpassen
In de AH-app en op Allerhande zie je per recept duidelijke voedingswaarden per portie, zoals calorieën, vet (waaronder verzadigd), koolhydraten, suikers, eiwit, vezels en zout. Met de portie-instelling pas je eenvoudig het aantal personen aan; de ingrediënten en je boodschappenlijstje schalen automatisch mee. Wil je lichter of juist eiwitrijker? Vervang wit door volkoren, kies magere zuivel of voeg peulvruchten toe en check meteen het effect op de waardes.
Soms zie je ook de Nutri-Score van gebruikte producten, handig om snel te vergelijken. Houd rekening met extra’s als saus of olie en tel die mee. Zo stem je elk recept af op je doel, of je nu afvalt, sport of gewoon gezonder wilt eten.
Boodschappenlijstje en bezorging
Met de AH-app en Allerhande zet je ingrediënten uit een recept met één tik op je boodschappenlijstje, zodat je niets vergeet en precies koopt wat je nodig hebt. Je kunt meteen huismerk-alternatieven kiezen, porties aanpassen en zien wat al in je voorraadkast staat, waardoor je budgetvriendelijk en gericht shopt. Vanuit het lijstje voeg je alles in één keer toe aan je mandje, kies je een bezorgmoment of haal je het op bij een Pick Up Point, ideaal als je “gezonde recepten AH” of “ah recepten gezond” voor de week plant.
Je ziet direct Bonusdeals en kunt producten vervangen als iets niet leverbaar is. Door online te bestellen vermijd je impulsaankopen in de winkel en houd je je gezonde planning strak en overzichtelijk.
Veelgestelde vragen over gezonde recepten ah
Wat is het belangrijkste om te weten over gezonde recepten ah?
AH-gezonde recepten volgen de Schijf van Vijf: veel groenten, volkoren granen, peulvruchten, noten en magere eiwitten. Let op portiegrootte en Nutri-Score, en gebruik Allerhande/AH-app filters voor ‘gezond’, ‘volkoren’ en weinig zout.
Hoe begin je het beste met gezonde recepten ah?
Start met slim zoeken: filter in de AH-app en Allerhande op ‘gezond’, ‘volkoren’ en ‘vezelrijk’. Kies huismerk volkoren opties, Bonusdeals, veel groente. Plan 10-minuten ontbijt/lunch, diner <30 minuten, en mealprep twee porties.
Wat zijn veelgemaakte fouten bij gezonde recepten ah?
Veelgemaakte fouten: blind varen op Nutri-Score zonder porties te checken, te weinig vezels/eiwit, sausjes en dressings vergeten mee te rekenen, suiker/zout op labels overslaan, seizoensgroenten negeren, geen water drinken, niet vooruit plannen/preppen.
